Al via la Italy TASTE Academy, il percorso formativo promosso dalla Camera di commercio di Torino nell’ambito del progetto europeo TASTE, pensato per accompagnare le imprese dei settori turismo ed enogastronomia in un’evoluzione concreta dei propri modelli di business.
L’iniziativa propone un calendario di workshop pratici e collaborativi, con l’obiettivo di rafforzare competenze su sostenibilità, digitalizzazione e innovazione, tre leve sempre più centrali per la competitività del settore. I partecipanti saranno coinvolti in attività operative, analisi di casi e momenti di confronto, per tradurre i contenuti in azioni applicabili.
Il percorso si concentra in particolare sull’evoluzione dei comportamenti dei consumatori e sulle nuove strategie di comunicazione, offrendo strumenti utili per sviluppare offerte più consapevoli, integrate e orientate al mercato.
Appuntamenti principali
- 6 maggio 2026 | Torino (Circolo dei Lettori)
Nudging e comunicazione strategica
Focus su come orientare i comportamenti di consumo verso scelte più sostenibili attraverso leve di comunicazione efficace. - 4 giugno 2026 | Pinerolo
Il Magazine dal Futuro
Workshop esperienziale sull’innovazione digitale nella ristorazione, con attività collaborative e applicazioni concrete di tecnologie smart e AI. - 7 luglio 2026 | Torino (Circolo dei Lettori)
Creator & Piccole attività – Food Edition
Incontro operativo tra imprese e creator gastronomici per sviluppare strategie di comunicazione e collaborazione. - 24 settembre 2026 | Torino (Special Edition Salone del Gusto)
Menu Engineering
Approfondimento su come progettare menu sostenibili e redditizi, orientati al cliente.
Per programma completo e iscrizioni:
https://www.to.camcom.it/italytasteacademy